Hace ya dos años, ayude a mi amiga Marisol de Iusiones de Azúcar ,dando un curso en su tienda de Tartas para San Valentin. Y no es que me guste mucho San Valentin, por no decir nada, pero que mejor día que poner esta entrada.
Aquí os dejo su enlace:
http://www.ilusionesdeazucar.com/
Fue un curso básico de tartas fondant. Pero con lo que aprendieron y un poquito de ganas, seguro que a día de hoy, estarán haciendo tartas preciosas.
Esta tarta era la modelo, los alumnos podían hacer el diseño que mas les gustase
Y aqui las tartas que hicieron, os van a encantar. Muy sencillas, pero para que mas?
En las siguientes fotos, podéis ver el desenlace del curso:
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| La mesa preparada |
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| Haciendo las capas al bizcocho |
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| Truco para que luego nos queden alineadas las diferentes capas del bizcocho |
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| Rellenando con ganache de chocolate |
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| Cubriendo el bizcocho , para quitar todas las imperfecciones y que nos quede lisita, perfecta para poner el fondant |
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| Amasando el fondant |
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| Cubriéndola con Fondant |
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| Alisando |
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| Haciendo corazones |
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| Preparada en su cajita para llevárselas a su casa |
Espero que os haya gustado. Para mi fue una experiencia muy bonita. Gracias a Marisol, por confiar en mi.
No podéis dejar de daros una vuelta por su tienda.
http://www.ilusionesdeazucar.com/
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