09 octubre 2010

La Mocaora o Sant Dionis

Esta es mi Mocaora, que me la hice yo por si acaso mi maridin no se acordaba de mi. Y menos mal que me las hice, porque si que se acordo de comprarlas pero no de darmelas, jajajaja.

Para los que no seais de Valencia y no sepais que es esto, ahora os lo cuento:

Es una celebración popular de la ciudad de Valencia y circundantes, que tiene lugar el día de la Comunidad Valenciana (9 de octubre), que así mismo es el día de Sant Donís, patrón de los enamorados valencianos.
La tradición consiste en que
 los hombres regalen a sus parejas (también a la madre) un pañuelo (mocador en valenciano) en el que hay envueltos dulces hechos con mazapan de distintas formas y colores que representan frutas y hortalizas de la Huerta de Valencia.

Receta para los mazapanes:

300 gr de almendra molida
300 gr de azucar glass
2 cucharaditas de agua

Se mezcla todo y se deja reposar un par de horas. Luego podemos teñirlo para hacer las figuritas.

2 comentarios:

  1. Hola Laura, soy tu seguidora nro 19, me gustó mucho esta entrada, me encanta saber sobre las tradicioses de otros lugares, gracias por la receta..
    Besitos
    Vero

    http://despiertatus5sentidos.blogspot.com/

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  2. Hola Vero, muchas gracias por visitarme
    Vengo ahora de tu blog, y te puedo decir, que mas de una receta me voy a copiar, esta muy chulo, ahhhh y me he hecho seguidora para no perderme ninguna recetita.
    Laura

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