Cesta Verdura Ecológica

Que maravilla, llegar de un duro día de trabajo y encontrarte un regalo .... Una super cesta de verdura ecológica personalizada. Que alegría me he llevado. Os dejo unas fotitos.

En el Tomate Tranquilo podéis comprar con un click verdura ecológica de primera calidad y a muy buen precio. Hacen envíos a toda España.

https://eltomatetranquilo.es/

Con su  etiqueta con mi nombre 

Empanadillas Ecologicas

Estas empanadillas estan hechas con PRODUCTOS ECOLOGICOS.

Es un lujo poder tener un suministrador de productos ecologicos tan cerca. Todas las semanas nos sirven a la puerta de casa o en el trabajo  una cestita de los mejores productos totalmente Ecologicos.

No dejeis de visitar y si estais en Valencia, hacer un pedido de esta web, no os arrepenteireis:

http://www.enmitjafaneca.com/

VERDURAS ECOLOGICAS

Producción verdura ecológica.

En Godelleta, cerca de Valencia, estamos produciendo verdura ecológica de verdad, sin herbicidas, pesticidas, abonos sintéticos….para comer solo verdura y no acumular en nuestro organismo venenos mil.

Hemos creado una página web “enmitjafaneca” donde se puede ver el estado de la cosecha con fotos que se irán actualizando, desde donde se podrán hacer pedidos, recetas, propiedades de los alimentos…

http://www.enmitjafaneca.com/

Si estáis interesados, hacernos llegar vuestra dirección de e-mail y así podremos enviaros un correo con los productos que hay disponibles, el día tope para hacer pedidos y así se podrá recolectar lo que se necesite y servir super fresco el día de reparto


Ahora mismo tenemos pepinos, calabacines, rábanos, manojitos de hierbas frescas como orégano, rúcula, albahaca, lechuga iceberg, lollo rosso (muy parecida a la hoja de roble), limones, berenjenas, judias Bovi, rochet, acelgas, rabanitos, remolacha, pimientos de padrón, en breve empezará a tener pimiento rojo....... Todo servido limpio (sin extra de tierra) en una caja, los manojitos de hierbas frescas (picadas o en hojas para ensaladas, guisos...) atados con rafia...


Vamos a tener cajas semanales ya preparadas para familias de 3, 4, 5 miembros, cajas para solteros (variedad pero poca cantidad), cajas para bebés (para hacer sus cociditos, cremas de verduras, etc...) Caja a la Carta (para pedir lo que queramos, esta caja tiene un cargo de 1,5 Euros).

Funciona muy bien por grupo de amigos, compañeros de trabajo, vecinos…. Buscamos un punto de recogida (puede ser vuestro lugar de trabajo, Comunidad de vecinos, un Bar del Barrio, en Patraix ya tenemos un punto) y os llevamos los pedidos, si preferis que os lo llevemos a casa tiene un coste de 3,00 Euros.

Si sabes de alguien a quien le pueda interesar, pásalo.


Gracias por confiar en nuestro proyecto
 
 

 
 

http://www.enmitjafaneca.com/

Pure de Remolacha - Verduras Ecologicas

 Siguiendo con las recetitas de verduras, hoy os pongo una Receta de mi amiga Dolores, clienta habitual de "en mitja faneca"

No os olvideis de visitar la pagina de Verduritas Ecológicas;

http://www.enmitjafaneca.com/



Ingredientes:

1 Cebolla

4 Patatas pequeñitas

1 Remolacha

Cebollino (para decorar)

Elaboración:

Troceamos la cebolla y la pochamos a fuego lento hasta que este blandita

En la olla rapida, ponemos las patatas bien lavaditas junto a la remolacha con dos deditos de agua.

Una vez hervida añadimos la cebolla y ya podemos pasarlo todo por la batidora.

La metemos en la nevera para que se enfrie y ya esta lista para comer.

Una receta sana y buenisima.

(Tambien me ha dicho que si le añadis unas gotitas de vinagre, se aclarara el color a un rosa pastel)

TORTILLAS CON VERDURA ECOLOGICA

Aqui estamos otra vez con recetitas con Verduras Ecologicas.

Si estais interesados en VERDURA ECOLOGICA, no dejeis de visitar la pagina:

http://www.enmitjafaneca.com/

Esta vez, una cena con huevos, jejejeje osease a base de tortillas.

TORTILLA DE PATATAS

Patatas ecologicas (fundamentales)

Aceite de Oliva
Huevos

TORTILLA DE CALABACIN Y CEBOLLA

Calabacin ecologico
Cebolla ecologica
Aceite de oliva
Huevos


Trocear el calabacin y la cebolla y pocharla a fuego lento. Mientras batir los huevos. Cuando la verdura este blandita añadirla al huevo y luego a la sarten.

TORTILLA DE ACELGAS

Acelgas

Atún

Pasas

Aceite de oliva

Huevos

Trocear las acelgas y freirlas con poquito de aceite. Añadirle el atún y las pasas, darle unas vueltecitas. Mientras batir los huevos. Mezclarlo todo y a la sarten.

Las podeis hacer con antelacion, porque frias estan buenisimas. Y si las quereis calentitas un poquito al microondas y listo

En la proxima entrada os pondre un Pure de Remolacha, para chuparse los dedos

Feliz Verano a todos

VERDURAS ECOLOGICAS

En esta entrada a parte de enseñaros una Empanada de Verduras buenísima, os quiero presentar el nuevo proyecto de mi hermano.

Como él dice en mitja faneca ha creado un huerto ecológico para poder abastecernos de Verduritas Ecológicas. No podéis dejar de visitar su pagina


http://www.enmitjafaneca.com/



Ya lleva un par de semanas sirviendo verdurita. En mi trabajo lo que hace es que le mandamos el pedido y los jueves a la hora de salida del trabajo nos esta esperando con las cajitas fresquitas de verduras.


Hasta ahora ha creado cajas estándar, pero a partir de esta semana nos haremos cada uno nuestro pedido a través de su pagina web.

El jueves pasado nada mas recoger el pedido, me meti de lleno en él, y prepare esta Empanada de Verduras:

Ingredientes:

Calabacín

Berenjena

Pimiento Verde

Pimiento Rojo

Cebolla

Tomate

Harina especial pizzas de Mercadona



Elaboración.

Laminar toda la verdura (menos el tomate) (yo puse la que venia en la caja, pero podéis hacerla con lo que mas os guste), ponerla en un recipiente apto para microondas, añadirle una cucharada de agua y otra de aceite de oliva y un puñadito de sal. Ponerla a máxima potencia unos 10 minutos, hasta que este blandita. Una vez sacada dejarla escurrir (para que la masa no quede mas crujiente)

Mientras preparáis la masa:

Solo hay que seguir la receta de pone en el paquete de harina especial para pizzas de mercadona. Si alguien quiere la receta mandarme un correo o dejarme un comentario y os la pongo.

Una vez estirada, añadirle la verdura y poner por encima el tomate a rodajas. Y al horno previamente calentado a 200 º, en unos 25 minutos tenéis una empanada deliciosa

 
Esta la hice al dia siguiente para los amiguetes, y quede como una Reina, jejejeje.
Esta vez no escurri las verduras y la masa quedo mas blandita.