29 octubre 2010

Palacio de la Generalitat

Bueno, aunque con un poco de retraso, aquí os presento el Palacio de la Generalitat Valenciana. Un amigo quería darle la sorpresa a un amigo suyo, y espero que lo consiguiera.

La tarta era una torre de bizcochos, de chocolate y de vainilla, rellenos de chocolate y de dulce de leche.

Y con esta tarta tan Valenciana, os deseo que paséis un buen fin de semana de Halloween.



.

28 octubre 2010

Galletas de Halloween

Estas galletas las he hecho en un curso on line de Cocinando con el Alma.
Creia que no llegaba a presentar los trabajos a tiempo, pero al final quitandole horas al sueño, lo he conseguido.
Lo unico que aun tengo un monton de galletas sin decorar, que quiero acabarlas para el Sabado.
¿Se ven graciosas, no? o mejor dicho TERRORIIIFICAS.

26 octubre 2010

Menu de Cumple

Venga, que todo no va a ser dulce, si quereis tener ideas de menus para cuando vengan amiguetes a cenar, ire poniendo varios menus que he utilizado en mis cenas.
Este es el de mi cumple:
  • Costillas a la barbacoa
  • Patatas Asadas
  • Pulpo a la Gallega
  • Ensaladilla Rusa
  • Boquerones en Vinagre
  • Ensaladas de Canónigos
Os puedo decir que no se fueron con hambre, y son platos que puedes dejar preparados el día anterior


Receta Costillas a La Barbacoa:

1 Costillar
Ketchup
Miel
Salsa Brava
Sal y pimienta

Se sal-pimentan las costillas, se le pone un chorrito de aceite y al horno precalentado a 200º. Le vais dando la vuelta. Mientras tanto se va preparando la salsa, 3 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de miel y 1 cucharadita de salsa brava. Cuando ya esten doraditas las costillas apagais el horno y le añadis la salsa. Y ahi teneis unas costillas faciles y buenas. La recetita de mi amiga Conchin, un besito guapa.


El pulpito lo coge mi padre y lo cocina mi madre, asi que como este no os va a salir, jejejeje.
De todas formas, cuando no tengo tanta suerte, compro el pulpo, lo cuezo en la Olla a presion, y luego lo aderezo con pimenton picante y aceite.



Los boquerones son tambien cosa de mi madre, que le salen buenisimos, si quereis le pido la receta.

Las patatas asadas y la ensaladilla me imagino que no hace falta poner receta.

Y la ensalada de canonigos acepta todo lo que querais, pero os pongo la siguiente receta que es una ensalada buenisima, aunque no es la que hice esa noche porque esta lleva mas faena.


INGREDIENTES:  
  • Pipas de girasol.
  • Champiñones
  • Cebollas francesas
  • Vinagre balsámico
  • Tomate cherry
  • Azúcar
  • Canónigos

PREPARACIÓN:

  
Pones en una ensaladera los Canónigos, picas los champiñones los añades y los remueves con los canónigos, luego cortas a rodajitas los tomates y cubres lo anterior.

En una sartén rehogas la cebolla a fuego muy lento, cuando esta un poco hechita le hechas el azúcar y no dejas de darle vueltas. Lo retiras y en la misma sartén le das una vuelta a las pipas, sin que se tuesten mucho. Lo añades encima de los canónigos y los tomates.

Por último lo rocías con el vinagre y ya esta listo para servir.

Y con esto, que paseis un buen fin de semana.


MI TARTA


Pues eso, que esta es mi tarta para MI CUMPLE.
Esta noche lo celebrare con la family y con esta super tarta, jejeje.

26.10.10 ....... 38 AÑITOS
Cada día mas jóven y mas guapa, jejejejeje

Dedicada a todos vosotros. Gracias por visitarme, es mi mejor regalo (que cursi, jejejeje)

25 octubre 2010

Tarta de Pocoyo para Marta



Esta tarta la tenia pendiente desde hace tiempo. Ha sido para Marta, hija de mis amigos Marcelo y Amparo. Como soy una pesada, siempre que hago una tarta la envío por correo electrónico a los amiguetes, y Marcelo siempre me decía, muy chula, muy chula, ¿pero seguro que se come?, y cuando nos llamo para celebrar el bautizo, cumple, presentación en sociedad, etc... de Martita, lo tuve claro, le tenia que llevar una tarta.
Así que sin decirle nada, allá que nos presentamos con esta tartita. Todo un clásico, bizcocho de chocolate, relleno de chocolate y arándonos.

Espero que ahora se crea que si que son de verdad, jajajaja

12 octubre 2010

Cupcakes de Caballos

 Bueno, estos Cupcakes, fueron hechos con mucho cariño, pero como siempre me pasa últimamente, aprisa y corriendo.

Me llamó mi amiga Raquel el miércoles, que el cumple de su hija Carla era el viernes, e iba a celebrar el cumple en la cuadra de Caballos, pero que no quería una tarta,  solo quería un caballito para la tarta, ya que Carla, le había pedido una tarta 3 chocolates. La verdad es que no veía clara la idea de la figura del caballo, primero porque podía salir tanto un caballo como  un gato, jajajaja. Así que al final pensé que como tenia unas magdalenitas congeladas le podía hacer algo relacionado con los caballos.

Así que, allí que me plante el viernes en su casa para darle este pequeño regalito el día de su cumple. No fue un caballo como ella se esperaba, pero yo creo que le gusto bastante.





09 octubre 2010

La Mocaora o Sant Dionis

Esta es mi Mocaora, que me la hice yo por si acaso mi maridin no se acordaba de mi. Y menos mal que me las hice, porque si que se acordo de comprarlas pero no de darmelas, jajajaja.

Para los que no seais de Valencia y no sepais que es esto, ahora os lo cuento:

Es una celebración popular de la ciudad de Valencia y circundantes, que tiene lugar el día de la Comunidad Valenciana (9 de octubre), que así mismo es el día de Sant Donís, patrón de los enamorados valencianos.
La tradición consiste en que
 los hombres regalen a sus parejas (también a la madre) un pañuelo (mocador en valenciano) en el que hay envueltos dulces hechos con mazapan de distintas formas y colores que representan frutas y hortalizas de la Huerta de Valencia.

Receta para los mazapanes:

300 gr de almendra molida
300 gr de azucar glass
2 cucharaditas de agua

Se mezcla todo y se deja reposar un par de horas. Luego podemos teñirlo para hacer las figuritas.

06 octubre 2010

Una Noche de Halloween - Recetas de Halloween

Pues que no todo van a ser tartas. Os cuento, mi cumple es el 26 de octubre, como el año pasado cayo entre semana lo celebre el fin de semana de Halloween, y decidi hacer una fiesta tematica.

Pero fue de casualidad, buscando recetas para ver que podia hacer.
Bueno os dejo con mi super fiesta tematica, que por cierto hasta me tematize yo (¿se dice asi?, jajajaja)

La mesa

Arañas

Gusano

Dedos de Bruja

Tumbas

Tumbitas

Ojos

Escobas de Bruja



Aqui tematizada, jajajajaja
Bueno, espero que os hayan entrados ganas este año de hacer una fiesta tematica. Yo me lo pase en grande.

03 octubre 2010

Tarta Set de Despedida de Soltera

Otro encargo de mi hermana, este con mas tiempo, si no fuera porque el mismo dia de empezar la tarta, me dice, "que quiero otro modelo", pues ala, a cambiar la tarta.

Ha sido para la Despedida de Soltera de una amiga suya.

Y como no, bizcocho de chocolate, relleno de chocolate con un toque de fresa.



Set de Despedida completo.



Cupcakes para el desayuno.
Estas cupcakes, las vi en el foro de Cocinando con el Alma y me encantaron. Son de Mar, de vamos a cocimar, no dejeis de visitar su blog.
<><>
<>
<><>
Set de Identificacion. Asi cuando no supieran ni como se llamaban, por lo menos que supieran que pertenecian a la misma Despedida, jejejejeje.


Lo mejor, fue que como mi hermana tenia la macro despedida de fin de semana y mi cuñado tenia que trabajar, les dije que me dejaran al nene ( 21 meses), asi que les cambie el Set de la Despedida por el nene. Cuando abro la maleta y me veo esto, casi me "caigo patras", pense... madre mia que me lo han dejado para un mes, jajajajaja
Sera que queria que lo sacase a pasear, jejejeje.