Canapes o aperitivos enrrolladitos

Madre mía mi cabeza, estos canapés los hice para la comida de Navidad de la empresa y os dije que os pondría la receta y se me había ido de la cabeza hasta que mi compi Maria me ha pedido la receta. Bueno Maria, pues ahí van:

Elaboración:


Como base para todos los canapés se utiliza el Pan de molde sin corteza

Se ponen dos rebanadas del pan ligeramente montadas y se pasa el rodillo para que queden planitas.

Se rellenan del relleno elegido y se enrollan. Los guardamos con papel film y a la nevera

Cuando los vayamos a gastar se sacan de la nevera, se cortan a rodajitas y listos para comer



Rellenos;



· De pate de olivas negras (pate comprado); untamos bien el pan de molde.


· Jamón York y queso; ponemos una cama de jamon york y encima la de queso


· Sobrasada con miel; untamos bien con la sobrasada y ponemos encima la miel con cuidado de no poner demasiada porque conforme vayamos enrollando se nos puede salir


· Pate de mejillones, para este necesitamos: 2 latas de mejillones en escabeche, 3 o 4 quesitos del caserío (o similar). Batimos los mejillones con su caldo y los quesitos y cuando tengamos la textura deseada, untamos el pan de molde y a enrollarlos


Se puedes hacer de lo que tengáis en casa.


(La foto es un poco mala y encima aun no le habíamos quitado el papel film que los protegía, pero por lo menos veis como quedaron)