14 abril 2011

Monas de Pascua





Por aclamacion popular, os pongo la receta de las monas que les hago a los nenes.
Me la dio una buena amiga hace ya algunos años. Os voy a poner la receta original, y entre parentesis mis variaciones.


Ingredientes:


600 grs de de harina de fuerza (la roja de mercadona) más o menos (750)
3 huevos
1/2 vaso de aceite de oliva (150 ml)
150 grs de azúcar (175 gr)
50 grs de levadura de panadero  (40)
200 ml de leche
huevo para pintar
raspadura de limón


Preparación:

Deshacer la levadura en un poco de leche tibia y harina y dejar que suba.

Mezclar todos los ingredientes y cuando esté el pie de masa listo, añadir mezclando todo bien. Dejar subir en un sitio cálido y húmedo.

Volver a amasar la masa para romperla y formar los bollos con al forma que querais. Si es necesario,  pintarse las manos de aceite para trabajarlas mejor.
Ponerles en medio un huevo, con dos tiritas de masa en aspa por encima y dejar subir. Pintar con huevo batido.
Cocer 15 -20 minutos en el horno a 180°

Aqui os dejo unas cuentas fotos para que veais que ayudantes tengo.







Ya sabeis, si teneis alguna duda, en la medida que pueda os ayudare


20 comentarios:

  1. Lauuuuraaaa,
    Que estoy aquí de nuevo, mil gracias por tu apoyo y por tus comentarios, eres un sol!!!
    No me olvido que querías saber de Isabel,pero es que aun no la he visto,pero estoy en ello,en cuanto sepa algo te digo,vale???
    Las monas te han quedado super y menuda tarde mas chula pasareis todos juntos, me encanta ver como disfrutan, que gozada de ayudantes!!!!
    Bssssss.

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  2. Hola guapiiiisima, que alegria verte por mi rinconcito, casi me da algo cuando pusiste que ibas a dejar el blog, ni se te ocurra, jejej

    Esta receta es la que yo tenia, pero ya sabes que espero otra, jejeje, la que espera desespera. Por cierto Isabel si nos lees, acuerdate de nosotras

    Un besito guapa, a ver si me paso a verte que estos dias estare cerquita de ti

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  3. Que guay compartir tardes pasteleras con los críos. Como el míko todavía es pequeños más que ayudar enreda, pero todo se andará...

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  4. se vé muy buena la masa es la del perolet que dicen?

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  5. oh!que recuerdos me traen las monas,saltando la comba,volando el cachirulo.....el proximo día me avisa y me como un cachito los ayudantes fabulosos son todo tuyos?se llevan poco o so trillizos? bss

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  6. Patricia, los mios empezaron enredando cmo tu dices, y ahora Laurita hace los bizcochos ella, jejeje

    Rosa, no tengo ni idea, no habia oido lo del perolet.

    Marisol ¿trillizos? noooo, me da un sincope, si ya con dos me desbordan, no me imagino con tres. En la foto que estan los tres, la del medio es una amiguita de Laura, el resto mio, jejeje
    Un besito

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  7. Madre mía!! pero que deliciosas monas van a salir de las manitas de estos pasteleros!!

    Deliciosas guapa.

    Besitos

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  8. con estos ayudantes no me extraña que te salgan tan bien! jijiji. besitos guapa

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  9. Bueeeee, qué ricas!!, dile a tus ayudantes que una matrícula de honor, jeje, están geniales, y se lo han debido pasar pipa!!
    a ver si queda un cachito y lo puedo probar!!!!
    Besotes!!!

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  10. Laura que monasssssssssssssss, jajajajaja.

    Me han encantado y esos minicheffffffffffff tan guapos, han hecho un trabajo perfecto, enhorabuena.

    El almíbar de miel, lo hago con agua y unas cucharaditas de miel, lo pongo al fuego unos minutos, luego lo dejo enfríar y listo.

    Un abrazo, guapetona.

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  11. Nunca las he hecho, Laura! Parece sencillo así que probaré. Gracias por compartir la receta! Un besito.

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  12. Hola guapisima, pero que pinta tienen esas monas, tendre que hacer alguna para mis nietos.
    un abrazote.

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  13. Qué ricas niña! Llevo unos cías haciendo bollitos de este tipo y me encantan...este también lo pruebo que pintan genial!...Bravo por los ayudantes!!!
    Felicidades y besos!

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  14. Yo no las he hecho, me he tomado nota y las voy a intentar hacer en el pueblo.
    Besos y felices pascuas!

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  15. Laura!!
    Que buenas tienen que star...y vaya pinches que te has agenciado, eh??
    UN besote para ellos y para ti también.

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  16. Qué buenas lucen! Muy buen trabajo de equipo :)
    besitos,

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  17. Hola chicas, gracias por pasaros por mi rinconcito.

    Teneis que probar a hacerlas, sobretodo que les den forma los nenes, asi les gustan mas.

    Este fin de semana hare con los amiguitos de mis hijos, ya os pondre las fotos

    Un besito y felices dias de pascua

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  18. Me apunto la idea. Gracias por compartirla.

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  19. Laura, que buena pinta tienen tus monas y mejor los ayudantes.....es la primera vez que me paso por aqui, tienes un blog, muy chulo....Felicidades!! te visitare, cada vez que pueda...Besos MAR del ForoCCEA

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  20. Hola Paz, no hay que apuntarsela, hay que hacerla, jejeje y luego me cuentas,. Un besete

    Hola Mar, encantada de tenerte por aqui, sientete como en casa. Un besete

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