Pensat i fet (Pensado y hecho), me he ido directa a la cocina y me he puesto manos a la obra.
Tengo que deciros, que está espectacular, super esponjoso y de sabor buenisima.
Aqui teneis la muestra de lo buena que estaba:
Receta de primera mano, podeis pasaros por el blog del "Pucherete de Mari", que os lo explica de maravilla:
http://elpucheretedemari.blogspot.com.es/2013/11/bizcocho-merche.html
Os copio su receta, ella le llama Bizcocho Merche:
Ingredientes:
4 huevos L
250 g de azúcar
250 g de harina
125 ml de aceite de oliva
125 ml de zumo de naranja
1 sobre de levadura de repostería
Ralladura de limón (yo no la he puesto)
Azúcar glas para decorar
Preparacion:
Separar las claras de las yemas, batir las claras hasta que estén
firmes y en este punto ir echando el azúcar hasta conseguir la textura de un
merengue. Añadir el aceite poco a poco y a continuación el zumo de naranja.
Batir con un tenedor las yemas e incorporar a la mezcla anterior, agregar la
ralladura de limón y por último la harina junto con la levadura poco a poco.
Meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Dejar enfriar y decorar con azúcar glas.
Gracias Carmen, por esas recetas tan buenas que nos enseñas.
Ole, ole y ole, como te a quedado amiga, espectacular, en casa es el preferido desde que lo hice por primera vez, me encanta que te haya gustado.
ResponderEliminarUn beso gigante
Que bueno, me encanta el sabor de la naranja en los bizcochos, seguro que te ha quedado muy bueno! un beso
ResponderEliminarSe ve rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrico!!!
ResponderEliminarhttp://spontaneouslycupcakes-rrb.blogspot.com/2013/11/nuevas-amigas-culo.html
A mi me pasa lo mismo...muchas veces visitando blogs y sea la hora que sea y cuando se me antoja algo, me meto en la cocina y hasta que no termino no paro. Y porque tengo que estar levantada de nuevo en tres horas y ahora no puedo, pero me llevo tu receta porque tiene una pinta de esponjoso... Chica, buenísimo!!!
ResponderEliminarOstras! Qué altura, está perfecto, ha subido uniforme y fenomenal! Pues... no sé yo qué decirte, a lo mejor me pasa a mí como a ti con ella y me voy corriendo ahora a la cocina, jeje. Saludos
ResponderEliminar