Brownie

Este Brownie, no lo he hecho yo, yo estaba de pinche. Lo ha hecho mi hija Laura.
Lo hizo para una comida con la familia. Las fotos no son muy buenas que digamos, pero os puedo decir que el Brownie estaba para chuparse los dedos.

Ingredientes:

240 gr de chocolate
180 gr mantequilla
310 gr azúcar
3 huevos
180 gr harina
¼ cucharada de levadura royal
150 gr de nueces (troceada y enharinada con colacao
Una cucharadita vainilla

 

Preparación:

• Precalentar el horno a 180º

• Batir los  huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño.

• Derretir el chocolate y la mantequilla.

• Agregar a la mezcla de los huevos junto a la vainilla.

• Agregar la harina y la levadura a la masa mezclando con una espátula.

• Añadir las nueces.

 • Forrar el molde con papel de hornear, verter la mezcla (repartir con cuidado)

 • Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio pero sin pasarnos de tiempo ya que debe quedar jugoso y húmedo en su interior.

 

 

Nueces enharinadas en colacao para que no se vayan al fondo

 

 Masa antes de hornearla